Enguany hem participat a la Fira de Turisme de Menorca a Alaior, organitzada per l’Ajuntament, fent un “Taller de rebosteria i pastisseria de Pasqua a Menorca”, el divendres dia 7 d’abril a partir de les 18h, al Pati de Sa Lluna d’Alaior, i aquesta va ser la nostra actuació:
18h Xerrada de Bep Al·lès, gastrònom, periodista i escriptor gastronòmic, sobre “Sa cuina des poble de Menorca, rebosteria i pastisseria de Pasqua”
18h30 Elaboració i tast gratuit de diferents mostres de la rebosteria i pastisseria de Menorca:
– Mones de xocolati, a càrrec d’en Tolo Sintes, de la Pastisseria Ca’n Sintes – Caramel·los de Pasqua, “besos” i caramel·los llargs, a càrrec de José Giménez, experimentat pastisser de Ala D’Or – Formatjades i flaons, a càrrec de la gent de Ca Na Maru
Tots els assistents van poder tastar les coses que van fer aquests 3 pastissers i rebosters d’Alaior. Vam convidar tothom a xocolati i caramel·los, i a menjar una formatjada, com a part de la campanya “Per Pasqua, formatjades i flaons” que està duent a terme Fra Roger, amb la col·laboració del Setmanari El Iris i el Departament d’Economia del Consell Insular de Menorca – “Made in Menorca” (Fotos de Bep Al·lès)
Aquí pots consultar el programa sencer de la Fira de Turisme d’Alaior
]]>