El gin de Menorca, de la llegenda a la història. Aiguardent i altres licors els segles XVII i XVIII (Alfons Méndez)
La gastronomia i l’alimentació de Menorca en la història. Les guies turístiques de començament del segle XX i la gastronomia (Alfons Méndez)
La gastronomia i l’alimentació de Menorca en la història. L’inici del segle XX i la consolidació de la gastronomia menorquina (Alfons Méndez)
